寒天を使ったレシピ トマトリゾット

材料

4人分

粉寒天 2g
お米 1合
トマト 1/2個
コンソメ 500cc
バター 20g
マッシュルーム 5個
お水 300cc
塩コショウ 少々


作り方

トマトを角切りにしておきます。
マッシュルームをみじん切りにします。
お米を研がずにバターで炒めます。
マッシュルームも一緒に炒めます。
コンソメを炒めたお米に少しずつ足していきます。
粉寒天も加えていきます。
お米に芯がなくなり始めたら切ってあるトマトを乗せます。
塩コショウで味を調えて出来上がりです。


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